Wat Chef’s Table me leerde over succesvol ondernemen
Hier thuis kijken we nooit tv.
We hebben zelfs geen Netflix.
Maar omdat ik een tijdje terug de docu “I am not your Guru” over Tony Robbins wilde zien, hadden we een proefmaand aangevraagd.
Toevallig tipte een vriendin Chef’s Table. Een serie waarin top chefkoks vertellen over hun weg naar succes.
Ik was er meteen he-le-maal weg van.
Het meest fascinerende aan die serie vond ik de duidelijke rode draad die ik in het verhaal van elke chef terug zag:
Een succesvol bedrijf is geen toeval.
Maak je niet afhankelijk van “toevallig geluk”.
Maar zet bewust de deur open voor toeval en geluk!
Het belangrijkste element van succes is een verlangen of droom die je wilt bereiken.
Bij niemand komt de vervulling van die droom vanzelf aanwaaien.
Maar dat betekent ondanks dat niet dat je alleen succes kunt bereiken als je vooral keihard werkt.
Naast iets duidelijk verlangen is er nog een tweede stap nodig die lang niet alle ondernemers écht zetten.
Ondanks dat ze denken en zeggen dat ze dat wél doen.
Wat je bij Chef’s table ziet is dat er bij alle chefs ineens zo’n moment komt dat een belangrijke recensent het restaurant binnen komt.
Of dat de plek ineens ontdekt wordt door de juiste personen of in de media verschijnt.
Maar, en dit is belangrijk, vrijwel altijd komt dit moment NA een dal of dip waar de chef doorheen heeft moeten gaan.
En daar hebben alle chefs gedaan wat ik zo hoop dat jij ook zult doen!
Ze zetten allemaal bewust ook de tweede stap die volgt op het helder maken van je verlangen.
Het is de stap die zorgt dat je de deur wagenwijd open zet voor dat moment dat de juiste mensen jou zien of dat je bedrijf de boost krijgt waar jij naar verlangt.
Wat is dan die tweede stap?
Alles begint met het helder voelen en benoemen van jouw verlangen of droom.
En stap 2 is vervolgens dat je besluit dat je het gaat bereiken. Dat is een groot verschil!
Je kunt iets willen, vurig verlangen en hopen dat het komt.
Maar baseer het succes van je bedrijf niet op hoop.
Baseer het op een duidelijk besluit.
Omdat het zo ongelooflijk belangrijk voor je is om te bereiken waar je naar verlangt!
De chefs maakten allen juist na hun dip de bewuste keuze om door te gaan.
Want ze hadden besloten dat ze hun droom zouden waar maken.
En jij?
Wil jij graag je droom waarmaken, of heb je dat ook echt besloten?
Een bewuste keuze plant de verwachting dat het er komt.
Het is net als wanneer je kiest om vanavond boontjes te eten in plaats van zo meteen bij Appie wel te kijken welke groente in de aanbieding is.
Als je kiest voor boontjes voor je de winkel instapt, weet je: vanavond eet ik boontjes.
Dit voorbeeld klikt misschien simpel, maar een bewuste keuze beïnvloedt direct je denken en handelen.
Daarmee zorgt niet het verlangen, maar juist de combinatie van je verlangen én je besluit voor het succes.
Want bij elke vorm van tegenslag zul je je verlangen voelen.
En teleurstelling of frustratie als het nog niet is zoals je het wenst.
In die situaties is het niet je verlangen alléén dat je voortstuwt.
Het zal op dat moment je besluit zijn om nog altijd voor 100% voor je droom te gaan die je de volgende stap laat zetten.
Dat geeft je kracht, vertrouwen en uiteindelijk het resultaat waar je naar verlangt.
Vanuit die sterke keuze, zul je steeds precies weten en voelen wat je kunt en mag doen.
Als je luistert naar je intuïtie tenminste.
En niet teveel luistert naar anderen die je vragen of je dit nu wel zou doen.
Of dat je niet beter je plannen aanpast.
Onthoud dat die anderen niet jouw verlangen hebben!
En dus niet de sterke drijvende kracht van dat diepe verlangen voelen.
En ze hebben vaak al helemaal niet besloten dat je het gaat bereiken.
Dus voelen ze ook niet de kracht van een verlangen dat gesteund wordt door een besluit!
Geen wonder dus dat zij misschien niet het vertrouwen voelen!
Het is dat vertrouwen dat de chefs hadden dat maakte dat ze doorgingen.
Als dan die bekende Michelin recensent binnen loopt zeggen mensen: goh, wat een geluk had hij dat die recensent toevallig net kwam.
Maar stop!
Daarmee gaan die mensen volledig voorbij aan een kritiek besluit dat vooraf ging aan dat moment.
Het besluit om dóór te gaan.
De deuren van het restaurant wagenwijd open te laten staan.
Hoe anders kun je de recensent binnen laten?
Besluit jij om de deuren van jouw bedrijf wagenwijd open te zetten?
Ondanks tegenslag?
Ook als de dingen anders lopen dan jij had gedacht?
Als ik eerlijk ben is dit de reden waarom ik denk dat veel ondernemers worstelen.
Ze willen wel graag hun droom waarmaken.
Maar ze besluiten vervolgens niet om het ook echt te doen.
Ze denken van wel, maar onbewust handelen ze niet op die manier.
Ze zeggen dat ze hun droombedrijf willen, maar ze stellen acties die hen helpen dat te bereiken uit.
Omdat er altijd wel een reden te vinden is waarom dit niet het moment is.
Omdat ze vinden dat ze eerst meer omzet moeten hebben voordat ze investeren in wat ze nodig hebben om hun droombedrijf te bouwen.
Omdat ze hopen dat het binnenkort vast wél allemaal beter zal worden.. en daarmee blijven ze doen wat ze altijd deden en nemen ze geen nieuwe acties die een ander resultaat zouden opleveren.
Of omdat ze vinden dat ze het zelf zouden moeten kunnen.
Dat ze misschien ook maar niet teveel moeten verlangen en blij moeten zijn met wat ze hebben.
Misschien herken je dit.
Ik weet in ieder geval dat ik het enorm herken uit de eerste jaren van mijn ondernemerschap!
Toen ik mijn slechte fysieke gezondheid, mijn baby en later een peuter en een baby, het nieuwe huis dat nog af moest en de dure kinderopvang voortdurend als redenen gaf waarom het heus niet erg was dat ik mezelf nog niet de groei gunde waar ik naar verlangde.
Als jij ook maar een klein stukje herkent van dit verhaal dan wil ik je zeggen:
Houd jezelf niet klein!
Ook jij bent hier om met jouw talenten het verschil te maken!
Er zijn mensen op zoek naar jou.
Als jij een vurig verlangen voelt, weet dan dat dat er niet voor niets is.
Er is een bedoeling mee!
Ik wens zo voor je dat je jouw verlangen en droom serieus neemt en vandaag nog besluit dat je het waar gaat maken.
Ontdek de
Onderneem vanuit je hart community
Lees inspirerende verhalen van andere hartwerkende ondernemers
Volg mij op social media
Wat Chef’s Table me leerde over succesvol ondernemen
Wat herinner ik me nog goed de tijd dat ik in loondienst werkte.
Enthousiast begon ik steeds aan een nieuwe baan. Maar ik heb het nooit langer dan 2 jaar op één plek volgehouden.
Heb je het gevoel dat je nooit ergens lang genoeg interesse voor kunt houden?
En daarom niet kunt kiezen waar je je nu op moet focussen?
Omdat er steeds iets anders gaafs voorbij komt waar je mee aan de slag wilt?
Worstel je met het "moeten" kiezen van een duidelijke doelgroep of niche aanbod?
Kijk je soms met jaloezie of verbazing naar mensen die al 10 jaar hetzelfde werk doen en daar dolgelukkig mee zijn en denk je stiekem: wat een rust zou dat geven?
En denk je dan 2 minuten later al: OMG ik zou me dood gaan vervelen?
DAN BEN JE WAARSCHIJNLIJK NET ALS IK EEN MULTI-POTENTIALITE.
Simpel gezegd: iemand die heel veel verschillende dingen leuk vindt.
Hoe doe je dat als je je als ondernemer moet focussen, een niche moeten kiezen en een sterk Personal Brand wilt bouwen?
Hoe bouw je een sterk bedrijf als je eigenlijk nog 10 andere dingen super gaaf vindt om te doen?
Het is niet zo moeilijk als het lijkt.
Zo lang je een aantal belangrijke dingen onthoudt en bewust doet.
Hoe heerlijk is het als je jouw brede interesse er helemaal mag laten zijn zonder bang te hoeven zijn dat "de markt" er niets meer van snapt en je bedrijf niet stroomt?
Ik heb mijn behoefte om steeds nieuwe dingen te doen volledig een plek kunnen geven in mijn ondernemerschap en daarmee ook een sterk merk kunnen bouwen en dus een succesvol bedrijf.
Ik deel heel graag hoe in deze video!
Ik ben benieuwd naar jouw reactie! Deel je jouw grootste inzicht in een reactie onder de video?
Via de knop hieronder kun je gratis mijn Droombedrijf Stappenplan aanvragen!
Ik help je met een duidelijke structuur, stap voor stap jouw bedrijf neer te zetten.
Vraag het stappenplan nu aan! Veel succes!
Ontdek de
Onderneem vanuit je hart community
Lees inspirerende verhalen van andere hartwerkende ondernemers
Volg mij op social media
Comments
Copyright © 2024 | Marloes Halmans | France
0 reacties